| 土豆炖鸡肉这道菜非常地好吃，土豆咬下去浓浓的香味，鸡肉一口咬下去非常的鲜甜。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉适量，土豆适量 |
| 【辅料】八角3个，香叶2片，盐适量，小红椒2个，生抽适量，鸡精适量，料酒适量，生姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗干净切成小块沥干 |
 | 2.土豆去皮切成滚刀块 |
 | 3.姜蒜切片，红椒切段，准备三个八角两片香叶。 |
 | 4.锅中热油放入姜蒜炒出香味 |
 | 5.接着把红椒八角香叶放进去炒出更浓的香味。 |
 | 6.把鸡肉倒进去翻炒 |
 | 7.倒少许料酒进去翻炒鸡肉变色 |
 | 8.再把土豆倒进去翻炒几下 |
 | 9.倒入少许清水，加入少许盐。 |
 | 10.用小火慢慢的炖 |
 | 11.炖到汤汁快没的时候，把葱段放进去，加少许生抽，鸡精搅拌均匀即可出锅。 |
【土豆炖鸡肉做法小贴士】
