| 春天真好，新土豆上市咯！把我最爱的土豆和大爱的五花肉配在一起，谁能不爱呢？！嘿，再来一碗米饭！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，五花肉200g |
| 【辅料】桂皮1小块，香叶1片，八角1个，姜2片，蒜适量，干辣椒1个，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切适量大小，五花肉也切成适量大小； |
 | 2.热油锅，把洗净的配料先炒香； |
 | 3.倒入五花肉一起翻炒，把油份逼一些出来； |
 | 4.再倒入土豆块一起翻炒片刻； |
 | 5.加入适量开水，生抽，老抽以及冰糖等； |
 | 6.转中小火慢炖约20分钟，最后加盐调味收汁即可！ |
【土豆红烧肉做法小贴士】
| 有些人喜欢炒糖色，本人是为了省事所以没有炒，直接用老抽上色啦！ 加冰糖可以使肉色更亮一些！ |
