土豆闷鸡块

有孩子没放辣椒

【食材与调料】

【主料】鸡肉800g,土豆两个,红薯粉两块
【辅料】葱姜蒜适量,盐适量,糖适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,八角几粒,花椒叶几片

【制作步骤】
土豆闷鸡块 1.鸡腿洗净切块放盆里,葱姜切好,加料酒,盐,腌30分钟
土豆闷鸡块 2.土豆洗净切块备用
土豆闷鸡块 3.起锅热油,把葱姜蒜编炒吃香味
土豆闷鸡块 4.把鸡腿肉下锅翻炒,加盐,生抽,老抽,糖
土豆闷鸡块 5.翻炒片刻后,倒入开水,加八角,花椒叶炖20分钟,然后加土豆,红薯粉条闷5分钟
土豆闷鸡块 6.淋香油,出锅装盘

【土豆闷鸡块做法小贴士】

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