| 挥丸块，其实是老家那里做的一种熟食。用肉打成肉泥，在锅里蒸熟，再切成块。纯手工制作，熟人操作，放心实用。拿来搭配小炒，非常好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】挥丸块300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜椒1个，鲍鱼汁少许，水30ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.把切好的挥丸块放入锅里翻炒。 |
 | 3.放入少量的盐。 |
 | 4.炒好以后，装盘待用。 |
 | 5.甜椒，切成片片状待用。 |
 | 6.起油锅，把甜椒放进去，大火翻炒。 |
 | 7.放入三十毫升的水，继续翻炒。 |
 | 8.洒入少量的盐。 |
 | 9.把刚才炒好的挥丸块倒进去，大火翻炒。 |
 | 10.弄上少许的鲍鱼汁，准备起锅。 |
【甜椒炒挥丸块做法小贴士】
| 甜椒切薄一点，炒的速度可以稍微快点。 |
