甜面包

面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉400g
【辅料】橄榄油4大勺,盐半小勺,纯牛奶225ml,酵母半大勺,全脂奶粉25g,鸡蛋2个,白糖6大勺

【制作步骤】
甜面包 1.准备材料
甜面包 2.将上步的材料分别放入面包桶
甜面包 3.面包桶放入面包机,选择和面菜单
甜面包 4.和好的面团
甜面包 5.将橄榄油和盐放入
甜面包 6.选择发酵菜单,因为发酵前有30分钟的和面时间,剩下60分钟发酵
甜面包 7.发酵好的面团
甜面包 8.刷蛋液
甜面包 9.撒黑芝麻
甜面包 10.选择烘烤菜单
甜面包 11.烤好的面包

【甜面包做法小贴士】
小贴士无

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徐丽 徐丽
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