| 在蛋糕店给宝宝买过几次糖霜饼干，小家伙很是喜欢，念念不忘，可是一块就要十块钱，实在是有些贵呀，咱啥材料都有，照宝宝这个吃法，还是自己做吧，说动手来就动手 |
【食材与调料】
【主料】黄油150g，白砂糖100g，低筋粉300g，全蛋液50g |
| 【辅料】糖粉150g，蛋清20g，红曲粉适量， |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化和白糖一起混合，先用打蛋器按在一起 |
 | 2.看不到干粉开始用打蛋器搅拌 |
 | 3.搅拌均匀后分三次加入50克蛋液 |
 | 4.筛入低筋粉，混合成团 |
 | 5.面团表面铺保鲜膜擀成均匀薄片，用模具压出形状 |
 | 6.边角料继续擀开，压出形状 |
 | 7.再擀，再压 |
 | 8.直到最后，压扁即可 |
 | 9.摆在烤盘里，200度，30分钟（我的烤箱温度偏低，其实只要烤的过程中闻到饼干的香味，就是熟了，没必要死板教条烤够多少分钟） |
 | 10.烤熟后晾凉 |
 | 11.蛋清加糖粉，适量柠檬汁，用打蛋器搅打 |
 | 12.搅打至糖霜滴落后花纹不马上消失即可 |
 | 13.装入裱花袋，就可以开画了 |
 | 14.裱花剩余糖霜加入适量红曲粉，继续 |
 | 15.红曲粉放一点就好，太多会难看，祝大家新年快乐 |
 | 16.桃心的 |
 | 17.小花的 |
 | 18.方块的 |
【糖霜饼干做法小贴士】
| 小贴士饼干面团软硬需要慢慢尝试，糖霜稠度也需要细心调节，只要有耐心，一切都简单，不就是多洗几个盆盆碗碗的事嘛 |
