泰式黄咖喱鸡腿饭,泰式黄咖喱鸡腿饭的做法 - 阳康菜谱网泰式黄咖喱鸡腿饭做法大全

第一次做泰式咖喱，用的lobo这个牌子，是酱料包，感觉还行。虽然说黄咖喱是所有咖喱中最不辣的，个人感觉还是属于微辣。比好侍百梦的日式咖喱味道好很多，好侍的有点甜，这个泰式的不甜。加了椰浆的泰式黄咖喱更加地道，看个人口味酌情添加。

【食材与调料】

【主料】鸡腿500g，洋葱1个，胡萝卜1根，土豆2个，青椒2个，黄咖喱调料一包，椰浆250ml，米饭适量

【辅料】盐适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.将鸡腿、青椒、土豆、胡萝卜切丁，洋葱切条（不要切丁否则太自虐，冲鼻子）。锅里放油，烧热后，下上述材料进锅炒香，再加水淹过材料，小火煮至9成熟。
	2.准备将要用的黄咖喱酱料和椰浆。
	3.将黄咖喱酱料、椰浆适量放进锅里搅匀。
	4.最后大火收汁，再加盐和鸡精调味就可以了。
	5.咖喱鸡腿盖在饭上。一碗浓浓的泰式黄咖喱鸡腿饭就做好了。