星期天在妈妈家,怎么吃呢?小孩子都挺喜欢吃汤圆和浮子酒,正好妈妈做好的有浮子酒,上次做糯米麻圆剩下的有材料,说做就做,第一次做汤圆还不错! |
【食材与调料】
【主料】糯米面300g,黑芝麻50g |
【辅料】浮子酒适量,鸡蛋2个,白糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.糯米面; |
![]() | 2.白糖; |
![]() | 3.黑芝麻; |
![]() | 4.把黑芝麻放到炒锅里炒熟; |
![]() | 5.然后再把黑芝麻碾碎; |
![]() | 6.放入碗中加入适量的白糖; |
![]() | 7.把糯米面和成面团; |
![]() | 8.揉成圆团再按扁; |
![]() | 9.放入适量的调好的馅; |
![]() | 10.包好馅后再揉成圆形; |
![]() | 11.揉好后放入盘中备用; |
![]() | 12.妈妈做好的浮子酒; |
![]() | 13.锅中放入适量的水,待水开后放入适量的浮子酒; |
![]() | 14.把鸡蛋搅拌均匀; |
![]() | 15.水开后放入汤圆; |
![]() | 16.汤圆全部飘浮后就熟了; |
![]() | 17.再放入鸡蛋液; |
![]() | 18.好了; |
![]() | 19.OK!味道不错!甜甜的酸酸的! |
【汤圆浮子酒做法小贴士】
揉汤圆的时候手一定要轻些,掌握好力度。汤圆配浮子酒真的很搭,甜中带酸,很开胃的! |