玫瑰花,花形唯美,颜色粉嫩,香气优雅迷人,能养颜美容、缓解情绪。 玫瑰花可以做食品,也可做化妆品。可除去皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然······ 用干玫瑰花制作的这款玫瑰酥,咬一口,满嘴留有花香。玫瑰散发出的迷人的香气,让你对它更加着迷······ |
【食材与调料】
【主料】面粉120g,鸡蛋2个,干玫瑰花20g |
【辅料】色拉油50g,苏打粉1g,白糖30g,盐1g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好面粉、鸡蛋、白糖、干玫瑰花等材料。 |
![]() | 2.蛋黄过筛,成细小颗粒。 |
![]() | 3.把玫瑰花捏成细小碎粒。 |
![]() | 4.将色拉油倒入碗中。 |
![]() | 5.再加入白糖。 |
![]() | 6.用小勺磨至糖化。(稍有颗粒也没关系) |
![]() | 7.再加入蛋黄。 |
![]() | 8.将混合物拌匀。 |
![]() | 9.加入面粉,盐、苏打粉。 |
![]() | 10.加入玫瑰碎末,拌匀。 |
![]() | 11.混合后,拌匀,和成团;放入保鲜袋,入冰箱冷藏一小时。 |
![]() | 12.将面团分成小剂子。 |
![]() | 13.做成饼胚,放在微波转盘上。 |
![]() | 14.放入微波炉,高火叮1分钟,取出来看看。转低火叮2分钟。 |
![]() | 15.取出翻一面,再用高火叮1分钟。 |
【微波之玫瑰酥饼做法小贴士】
1、饼干不用模具直接做成小饼状也行。 2、干玫瑰花捏碎口感较好。 3、这款饼干油性较大,注意观察,随时调整火力和时间。 |