| 五彩虾仁蛋炒饭，我是用隔夜的米饭来炒的，搭配虾仁，鸡蛋，葫芦卜等均衡了人体所需营养，制作简单方便，颜色好看，吃起来也有食欲，是一道不错的主食，适合不爱吃早饭的儿童。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1块 |
| 【辅料】虾仁15g，鸡蛋1个，葫芦卜0.5根，梅豆角2个，葱1根，料酒1勺，盐1.5勺，鸡精1勺 |
【制作步骤】
 | 1.所需食材：隔夜米饭，虾仁，鸡蛋，葫芦卜，梅豆角，葱 |
 | 2.将葫芦卜，梅豆角切丁，葱切葱花。 |
 | 3.虾仁放入碗中加温水，放入一勺料酒，主要去掉腥味 |
 | 4.放入微波炉中加热1分钟 |
 | 5.这是加热过的虾仁，晶莹剔透的。 |
 | 6.鸡蛋打散 |
 | 7.热锅下油，把鸡蛋倒入，用筷子划散，盛出碗中 |
 | 8.下入葱花炝锅炒出香味，放入虾仁翻炒 |
 | 9.依次加入葫芦卜，梅豆角翻炒 |
 | 10.倒入米饭翻炒 |
 | 11.加入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀，盛出碗中，就ok了。 |
【五彩虾仁蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士1.虾仁用微波炉打一分钟基本就半熟了，不用打的太久，不然就会老了口感不好。2不一定加葫芦卜和梅豆角，其它的什么食材都可以，比如黄瓜，青菜，芸豆，木耳，自己喜欢的都可以放的。 |
