| 海参直接吃很多人难以下咽，我家就有一位，所以想吃就只好做汤或者像这样做炒饭也是不错的选择 |
【食材与调料】
【主料】剩米饭1碗，海参1根，洋葱半个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，泰国酱油适量，葱花适量，牛肉卷适量，虾仁适量，胡萝卜半根 |
【制作步骤】
 | 1.海参切丁 |
 | 2.胡萝卜洋葱切末 |
 | 3.葱花适量 |
 | 4.虾仁洗净切碎 |
 | 5.炒锅放油爆香葱花 |
 | 6.放入胡萝卜和洋葱丁 |
 | 7.放入牛肉卷和虾仁一起翻炒， |
 | 8.加入剩米饭炒散 |
 | 9.加入泰国酱油继续翻炒至上色 |
 | 10.加入海参翻炒几下即可出锅 |
 | 11.自家种的小生菜都长成紫色了，得赶紧吃掉，围成边 |
 | 12.煎蛋一个，我喜欢半熟的溏心鸡蛋盖在上面即可 |
 | 13.成品，好吃极了 |
【卧蛋海参什锦炒饭做法小贴士】
| 小贴士海参后放以免老了 |
