五仁小烧饼

很喜欢吃五仁馅的,可是外面卖的太甜了,自己做其实只有两仁,呵呵,不过味道还行,烤的有点硬了

【食材与调料】
【主料】面粉250g
【辅料】油适量,红糖适量,花生适量,鸡蛋适量,芝麻适量

【制作步骤】
五仁小烧饼 1.把面活好
五仁小烧饼 2.发至两倍大,全是蜂窝为止
五仁小烧饼 3.买来的熟花生放到塑料袋里用刀拍碎
五仁小烧饼 4.把花生捧在手里,把皮吹出去,在用擀面杖弄碎一点
五仁小烧饼 5.红糖里放点面粉
五仁小烧饼 6.然后把花生和芝麻放进去
五仁小烧饼 7.面分成几份,揉一揉
五仁小烧饼 8.擀成比较厚的皮
五仁小烧饼 9.把馅包起来
五仁小烧饼 10.报完之后用擀面杖再轻轻擀一下
五仁小烧饼 11.把饼放到烤盘里,再发大一点
五仁小烧饼 12.放到烤箱里,预热20分钟即可

【五仁小烧饼做法小贴士】
花生直接擀不方便,可以先搁着塑料袋用菜刀拍一下

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