莴笋炒鸡

不得不承认我很“乡霸”,因为我真的是第一次吃莴笋,虽然这种菜在菜市场很寻常,不过总是觉得莴笋有一点像农村那种用来喂鸭鹅的一种生菜,(这是什么心理)终于还是买来两根,不过其中一根有一点苦涩的味道,在群里和他们讨论了一下,他们说苦的最好别吃,有可能农药下多了,索性另一根还好,用它来炒鸡肉吃吧。

【食材与调料】
【主料】莴笋100g,胡萝卜100g,鸡腿肉200g
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,白糖适量,生抽适量,鸡精适量,葱姜蒜适量

【制作步骤】
莴笋炒鸡 1.鸡腿肉切块。下入沸水中焯烫一下。
莴笋炒鸡 2.莴笋去皮,切滚刀块。
莴笋炒鸡 3.胡萝卜切滚刀块。
莴笋炒鸡 4.莴笋入沸水中焯烫一下。
莴笋炒鸡 5.油锅烧热,下入鸡肉爆炒,下入葱姜蒜。
莴笋炒鸡 6.调入适量白糖,生抽,蚝油,继续炒。
莴笋炒鸡 7.下入胡萝卜,盖上盖子焖五分钟。
莴笋炒鸡 8.下入莴笋,调入适量盐,鸡精调味即可。

【莴笋炒鸡做法小贴士】
莴笋不要炒的时间太长,以免影响清脆的口感。

本文来自热心网友【郑兴业】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
郑兴业 郑兴业
加入收藏 (0)
上一篇 03-12
下一篇 03-12

相关推荐

  • 鱼头炖豆腐

    早上六点起床,给家人做早餐,再呢给小宝及婆婆做一个菜,给这祖孙俩当中餐的菜。有时候是排骨炖汤,有时候是鱼汤,像今天就是鱼头炖豆腐了,朋友们要是喜欢也可以参考一下。喜辣的加点辣椒哦。

    2025-07-11 19:16:01
    93
  • 木耳炒鸡蛋

    木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和雪崩的药理作用。

    2025-07-11 17:16:02
    84
  • 绝对的辣

    五香干用来炒肉或者炒菜都是非常的好的,今天我问了我老公好几次五香干要和什么一起炒呢,就是不回我,说随便炒,我气死了,直接放小米椒下去炒,结果他说想辣死他,哈哈,我不敢吃辣的,所以我不知道到底有多辣

    2025-07-11 10:16:01
    154
  • 浓汁玉子豆腐

    爱吃果冻的女孩子不少,可有人吃过鱼香味道的果冻吗?献上昨天晚上的一道小菜——

    2025-07-11 06:16:01
    178

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信