五香发面饼松软可口,充满发酵麦香和五香粉的香味. |
【食材与调料】
【主料】面粉400g |
【辅料】油适量,五香粉适量,发酵粉适量,花生油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将面粉和发酵粉混合,加水和成较软的面团发酵4小时左右. |
![]() | 2.发酵结束后,取出面团,案板上撒干面粉反复揉匀. |
![]() | 3.擀成薄饼,刷上花生油,撒上盐和五香粉. |
![]() | 4.从一端卷起成长卷. |
![]() | 5.揪成小挤. |
![]() | 6.将小挤擀成饼丕. |
![]() | 7.锅里放少许油,小火烙饼. |
![]() | 8.两面烙成金黄熟透出锅. |
【五香发面饼做法小贴士】
1、面要和软一些,饼会更软。 2、烙饼的火要小一些否则很容易将饼烙糊。 |