| 五香疙瘩肉丝，某天我和老公在饭店吃过一次，觉得还不错，后来也学着做，竟然还做得有模有样的。昨天带了这道菜当中午饭，同事们可着劲的夸，不过昨天做的里面少了一样东西，我忘记买了，是香菜，如果是加上些香菜，味道会更棒的。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜100g，肉150g，疙瘩100g，土豆100g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，干红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将胡萝卜和青椒洗好； |
 | 2.准备疙瘩； |
 | 3.将疙瘩切成丝泡在水里； |
 | 4.将疙瘩丝从水中捞起； |
 | 5.将胡萝卜土豆和青椒切成丝； |
 | 6.肉切成片； |
 | 7.坐锅点火，加油和干红辣椒； |
 | 8.在锅里加上蒜； |
 | 9.将肉倒入锅中； |
 | 10.在肉中加点醋； |
 | 11.在锅中倒入辣子； |
 | 12.翻炒至肉到8分熟； |
 | 13.将胡萝卜丝土豆丝和青椒丝倒入锅中； |
 | 14.大火翻炒； |
 | 15.洒入盐； |
 | 16.起锅。 |
【五香疙瘩肉丝做法小贴士】
| 1 加点香菜，在最后快起锅的时候。 |
