| 鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。不过更喜欢吃中翅，偶然做上一碗，好好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡中翅300g |
| 【辅料】盐适量，五香粉适量，料酒适量，老抽适量，红糖适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.在中翅背上划上一刀，更好的入味 |
 | 2.中翅放在碗中，加料酒，姜，五香粉，老抽腌上半个小时会或更久。 |
 | 3.锅热后，放入中翅煎至二面金黄 |
 | 4.倒入腌中翅的汤水，加适量的红糖 |
 | 5.再倒入适量的水没至中翅上面，大火煮沸后，小火煮上二十分钟大火收汁即可 |
【五香中翅做法小贴士】
| 1、鸡翅中可以两面各刻上一两刀，帮助入味。 2、酱汁调好，倒入之后再添加水，没过鸡翅即可，要是感觉颜色还浅，可以适当添加点老抽。 能 |
