小白菜炖豆腐,小白菜炖豆腐的做法 - 阳康菜谱网小白菜炖豆腐做法大全

小白菜炖豆腐具有绿白相衬，清素鲜嫩的特点，味道清爽可口，有健脾开胃的作用。看上去就赏心悦目，具有较强的亲和力。是一道经常可以和家人一起品尝的菜哦。

【食材与调料】

【主料】小白菜200g，豆腐200g，五花肉50g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，水适量

【制作步骤】

	1.豆腐切块，用开水焯一下。
	2.小白菜洗净，切成段。
	3.葱姜切丝。
	4.锅里放油，热了之后放入葱花爆香，放肉炒至变色，加少许酱油。
	5. 放入小白菜和豆腐。
	6.加水炖几分钟，加少许盐出锅。

【小白菜炖豆腐做法小贴士】

1、放的水最好是高汤，这样味道会更鲜美。
2、用沸水焯一下豆腐，这样能去除豆腐的豆腥味。

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