杏鲍菇炒肉片#多效护,杏鲍菇炒肉片#多效护的做法 - 阳康菜谱网杏鲍菇炒肉片#多效护做法大全

说是杏鲍菇炒肉片，实际上应该叫杂蔬炒肉片。懒人将冰箱里的各种蔬菜一锅炒了，省事不是吗？又符合当今提倡的每日吃5种以上的蔬果。材料:杏鲍菇200克、胡萝卜80克、青椒80克、泡发黑木耳80克、泡发香菇80克、肉150克、大蒜2瓣、姜5克、小葱1根

【食材与调料】

【主料】猪肉150g，杏鲍菇200g，胡萝卜80g，青椒80g，泡发黑木耳80g，泡发香菇80g

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，淀粉适量，胡椒粉适量，姜5g，大蒜2瓣，小葱1根

【制作步骤】

	1.备好材料：杏鲍菇200克、胡萝卜80克、青椒80克、泡发黑木耳80克、泡发香菇80克、肉150克、大蒜2瓣、姜5克、小葱1根
	2.将肉切片，加酱油、盐、糖、胡椒粉、淀粉、大蒜、姜和小葱拌均备用。
	3.杏鲍菇、胡萝卜和青椒切成菱形片；黑木耳摘成小朵；香菇切片；蒜苗切花。
	4.锅里倒些油，约15克，油热下香菇、杏鲍菇、胡萝卜和青椒煸炒。
	5.炒变色后加入黑木耳继续炒。
	6.炒到胡萝卜变软加盐翻炒均盛出备用。
	7.锅里再倒适量的油，约15克，油温热下肉片滑炒。
	8.炒到肉片变色将前面炒好的蔬菜再倒回锅中。
	9.翻拌均匀，出锅前加入蒜苗。