雪碧苦瓜

经常在菜谱上看到用雪碧凉拌苦瓜,今天买来试一试,味道还好,有点苦有点甜。

【食材与调料】

【主料】苦瓜1根
【辅料】盐2g,雪碧适量,蜂蜜15ml,枸杞适量

【制作步骤】
雪碧苦瓜 1.苦瓜洗净。
雪碧苦瓜 2.去籽切片。
雪碧苦瓜 3.用水焯一下。
雪碧苦瓜 4.捞出晾凉。
雪碧苦瓜 5.加盐,拌匀。
雪碧苦瓜 6.加雪碧,浸泡2小时以上。
雪碧苦瓜 7.枸杞洗净。
雪碧苦瓜 8.苦瓜捞出。
雪碧苦瓜 9.加蜂蜜。
雪碧苦瓜 10.加枸杞。
雪碧苦瓜 11.拌匀。

【雪碧苦瓜做法小贴士】
小贴士苦瓜去籽后,白膜弄净,减少苦味。

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