| 前几天买的香菜，都有点打蔫了，再不吃就该扔掉了，想来想去看到家里有好多鸡蛋，于是就自制了这道香菜炒蛋皮，味道不错呦，真的可以试一试的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，十三香少许，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把香菜洗净 |
 | 2.切成段 |
 | 3.葱花切好 |
 | 4.鸡蛋磕入盆里 |
 | 5.把鸡蛋搅散 |
 | 6.平底锅烧热，放少许油均匀地涂在平底锅里 |
 | 7.倒入搅好的蛋液，摊成蛋皮 |
 | 8.把摊好的蛋皮切成条 |
 | 9.锅里加适量的油烧热 |
 | 10.放入葱花和十三香翻炒几下 |
 | 11.放入香菜煸炒 |
 | 12.放入蛋皮 |
 | 13.加适量的盐 |
 | 14.翻炒均匀即可出锅 |
【香菜炒蛋皮做法小贴士】
| 小贴士无 |
