| 土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像土豆这样的 “大众货”。其实，土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。香肠炒土豆片，营养丰富、味道不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】香肠100g，土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.香肠切片 |
 | 2.土豆去皮、切片 |
 | 3.坐锅，放油，爆香葱末 |
 | 4.倒入香肠 |
 | 5.翻炒一会儿 |
 | 6.放入土豆片，翻炒一会儿 |
 | 7.放适量清水、放盐，盖盖焖炒至土豆片熟透 |
 | 8.放鸡精，翻几下出锅 |
 | 9.装盘 |
【香肠炒土豆片做法小贴士】
| 土豆发芽就不能吃哦！ |
