| 紫薯做面食的颜色很漂亮的，我看到卖紫薯的就会停下脚步想买。正好家里还有糯米粉和黑芝麻，于是就想到做糯米饼。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑芝麻50g，糯米粉50g ，紫薯100g |
| 【辅料】油适量，鸡蛋30g，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮切块，隔水蒸。 |
 | 2.蒸熟后趁热加些许白糖。 |
 | 3.研成泥状。 |
 | 4.加在打散的鸡蛋中。 |
 | 5.再加糯米面拌匀。 |
 | 6.分成小份。 |
 | 7.电饼铛预热，刷一层油。糯米团捏成小饼状，放进电饼铛。 |
 | 8.洒上黑芝麻。 |
 | 9.翻个，煎熟即可。 |
【黑芝麻紫薯糯米饼做法小贴士】
| 鸡蛋也可不放。 |
