小炒菜苔花

喜欢吃菜苔,现在正是菜苔大量上市的季节,新鲜的菜苔让人垂涎欲滴,几乎每顿都要吃,没想到米宝们也喜欢吃这口。而且跟米妈一样,喜欢吃菜苔的花,虽然都说是菜苔是吃苔,可我就爱吃花,正好前向天看电视介绍菜苔,呵呵说吃花可以养颜美容呢,呵呵难怪……

【食材与调料】
【主料】菜苔尖100g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
小炒菜苔花 1.取菜苔前面的尖子部分,这里最嫩
小炒菜苔花 2.将1切成丁
小炒菜苔花 3.锅内热油
小炒菜苔花 4.下入2翻炒
小炒菜苔花 5.加盐后继续炒,边炒边点水
小炒菜苔花 6.因为是要给宝宝吃,所以连续点了两次水
小炒菜苔花 7.待菜苔花软烂即可

【小炒菜苔花做法小贴士】
如果是给老人和小孩吃,可以烧得软烂一些,如果是普通人吃不需要点水,炒至变色即可

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杨帆 杨帆
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