| 豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。香菜，是人们最熟悉不过的提味蔬菜，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。这两者结合在一起，做出的菜营养丰富 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐干280g，香菜74g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备主料 |
 | 2.锅内放入食用油 |
 | 3.放入豆腐干煸炒，加人老抽，盐，糖，水小煮一会儿 |
 | 4.这个时候把香菜切细 |
 | 5.汤汁收干时，开盖 |
 | 6.把香菜放入，关火 |
【香菜豆腐干做法小贴士】
| 豆腐干小煮一会儿特入味 |
