| 普通的家常煎蛋饼，因为加了“批萨草”而变得与众不同，事实证明“批萨草”不只是能做批萨，煎饼一样美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，葱25g，面粉30g，批萨草2g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水50ml |
【制作步骤】
 | 1.葱切成葱花； |
 | 2.把葱倒入一个铁盘中，加入“批萨草”； |
 | 3.打入3个鸡蛋； |
 | 4.倒下30g面粉； |
 | 5.加入水、盐搅拌成面糊； |
 | 6.煎锅下油烧热，把调好的面粉倒下晃平； |
 | 7.煎好一面翻至别外一面煎； |
 | 8.把煎好的煎蛋饼，用刀划成三角形小块。 |
【香葱煎蛋饼做法小贴士】
| 煎蛋饼要用中小火煎，以免因为火太大，造成表面快速焦糊而中间还没熟，中小火慢慢煎至表面金黄再翻面煎。 |
