| 清理冰箱的时候，居然在门架上发现还有几棵香菜，再加两个鸡蛋。香菜可温暖脾胃、健胃助食，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用。鸡蛋养心安神、补血、滋阴润燥。香菜鸡蛋汤制作方便简单，冬天喝一碗营养健康又暖身。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，香菜20g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋和香菜准备好 |
 | 2.鸡蛋打入碗中 |
 | 3.打散 |
 | 4.香菜摘去根洗净切成末 |
 | 5.锅中放水 |
 | 6.盖上锅盖煮沸 |
 | 7.倒入鸡蛋 |
 | 8.洒上适量的盐 |
 | 9.洒入香菜，起锅前洒上味精，加点麻油就可以了 |
【香菜鸡蛋汤做法小贴士】
| 出锅时可以加点一些香油更香 |
