| 春天来了，万物复苏，香椿芽是春令时蔬的上乘鲜品，每次闻到香椿特有的味道，感觉自己的味蕾都如春天的花般全部绽放。 |
【食材与调料】
【主料】香椿芽一把，鸡蛋4个 |
| 【辅料】盐 |
【制作步骤】
 | 1.香椿清洗干净，控干水分 |
 | 2.切成小段，注意不要切太碎 |
 | 3.香椿放入碗中，打入四个鸡蛋 |
 | 4.搅拌均匀，放适量盐 |
 | 5.炒锅放比平时炒菜多的油，待油温七成热时放入蛋液，平摊均匀 |
 | 6.翻面，煎至两面金黄即可 |
【香椿鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士香椿不要切太碎，这样香椿特有的香味保留的比较好 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香椿鸡蛋做法小贴士】
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