【食材与调料】
| 【主料】猪肉少许，粉丝1束 |
| 【辅料】蒜末适量，葱末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量 |
【制作步骤】
| 1.猪肉洗净后切成碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 | 2.粉丝用清水浸软后剪成短段。 | 3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末和部分葱末，爆香后加入肉末翻炒。 | 4.烹入料酒，炒香后再加入适量清水、糖、生抽和老抽。 | 5.盖上锅盖焖2分钟，然后加入粉丝翻炒。 | 6.再盖上锅盖焖到汁收浓，然后加入葱末炒均即可。 |
【香葱肉末烧粉丝做法小贴士】
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【制作步骤】
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