| 香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。这道香干烧肉片是一道十分简单的下饭菜，大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】香干5块，瘦肉200g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，地瓜粉适量，葱适量，生姜适量，菜椒100g |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切片 |
 | 2.菜椒葱切段，生姜切丝 |
 | 3.香干切成小方块 |
 | 4.胡萝卜刨丝切丝都可以 |
 | 5.切好的肉片加入一点盐、生抽、地瓜粉和一两滴油，然后抓匀腌制5分钟 |
 | 6.炒锅下油烧热，放入腌制好的肉片快速翻炒变色 |
 | 7.然后加入生姜葱和菜椒翻炒 |
 | 8.再加入胡萝卜翻炒 |
 | 9.最后加入香干适量的加点水翻炒，最后调味装盘时撒点葱花 |
【香干烧肉片做法小贴士】
| 香干本身是咸的，调味时一定注意不要放太多的盐，以免太咸。 |
