香菇猪肉水饺

饺子好吃,主要在于馅可以千变万化,馅做得好吃,饺子才好吃。加入香菇的饺子,味道香香的,好吃!

【食材与调料】
【主料】肉碎200g,香菇100g
【辅料】麻油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,胡椒粉适量,姜适量,葱适量,香芹适量,饺子皮适量

【制作步骤】
香菇猪肉水饺 1.肉碎中加入生抽,老抽,胡椒粉,盐,麻油,姜末拌匀。
香菇猪肉水饺 2.香芹和葱
香菇猪肉水饺 3.香菇喜欢
香菇猪肉水饺 4.香菇打碎
香菇猪肉水饺 5.香芹和葱打碎
香菇猪肉水饺 6.把打碎的菜拌入肉中,拌匀,加盐调味
香菇猪肉水饺 7.饺子皮备好
香菇猪肉水饺 8.取一张皮,放人馅
香菇猪肉水饺 9.捏紧
香菇猪肉水饺 10.全部包好
香菇猪肉水饺 11.水开后,放人饺子,盖上盖子,滚开后,打开盖子,淋冷水,反复3次,饺子浮起来即可出锅。

【香菇猪肉水饺做法小贴士】
饺子煮开后要淋上冷水,防止饺子涨裂。

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