| 中午一个吃饭，琢磨着吃什么好呢，懒得炒菜了，干脆做个鸡蛋饼吧，搭配西葫芦、紫菜，做了这道鸡蛋饼，清香可口，味道还不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦150g，鸡蛋1个，紫菜20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，面粉适量，胡椒粉适量，熟白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦擦成丝 |
 | 2.紫菜泡软、撕碎，和西葫芦放在一起 |
 | 3.放葱末 |
 | 4.放面粉、盐、胡椒粉 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.电饼铛加热，刷一层油，倒入面糊抹平 |
 | 7.撒上熟白芝麻 |
 | 8.盖盖烙熟 |
 | 9.切块 |
 | 10.装盘 |
【西葫芦紫菜蛋饼做法小贴士】
| 西葫芦含有大量的水分，可以先放点盐，腌下水来，调面糊时就不用放水了，我这次放了点水，有点太稀了，口感有点太软了。 |
