| “亲子”越来越受到我们的重视：影楼拍照，出外游玩，亲子活动中，我们可以看见各款各式的亲子装。林荫绿道上，偶尔也会看见父子自行车，三人自行车的身影。既然这么流行，现在，我们将亲子概念融入到蛋糕中去，那么，从萌萌的小黄人亲子蛋糕做起吧！烘焙：水浴法，中下层，上下火150度60分钟模具：大号带耳芝士不粘金色模155*125*50mm1个，小号带耳芝士不粘金色模100*70*35mm1个烤箱：客浦TO5432 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉53g，细砂糖53g，盐0.5g，黄油40g，牛奶53g，鸡蛋4只 |
| 【辅料】细砂糖25g，淡奶油250g，巧克力适量，色素适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油隔水融化成液体。烤盘装一盘清水，放入烤箱底层，上下火150度开始预热。 |
 | 2.将4个蛋黄，牛奶，盐，放入同一容器，搅拌均匀。 |
 | 3.将液态黄油加入到蛋黄中，搅打至融合。 |
 | 4.筛入低筋粉。 |
 | 5.拌成顺滑无颗粒的蛋黄糊。 |
 | 6.4个蛋白，先搅打至粗泡状态，然后分三次加入细砂糖，打发。 |
 | 7.打发至硬性发泡（小直尖状态）。 |
 | 8.将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合。 |
 | 9.将蛋糕糊分别倒入带耳芝士不粘金色模具（这个配方的量倒入模具后多出一个纸杯蛋糕的量）。 |
 | 10.放入倒数第二层的烤架上，水浴法上下火150度烘烤60分钟。 |
 | 11.蛋糕出炉后不用倒扣，直接放在冷却架上冷却。这个时候将淡奶油打发至硬性发泡。 |
 | 12.冷却后将蛋糕倒扣脱模。 |
 | 13.将蛋糕体移放到蛋糕底托上，整体抹上一层打发了的淡奶油。然后用牙签画出小黄人的图案。 |
 | 14.用融化了的巧克力描画出小黄人的轮廓。 |
 | 15.取部分淡奶油，加入几滴黄色素，调成黄色奶油，填充上身的颜色，用的是小圆孔裱花嘴。 |
 | 16.然后取部分淡奶油，加入几滴蓝色素，调成蓝色奶油，填充下身的颜色，眼睛空白处可以不填，也可以再次填上白色。 |
 | 17.同理将小蛋糕体抹上白色淡奶油，并用牙签画出简单构图。 |
 | 18.然后用融化了的巧克力描出轮廓。 |
 | 19.先填充上黄色的上身。 |
 | 20.然后用蓝色奶油填充下身裤子颜色。 |
 | 21.萌萌的小黄人亲子蛋糕完成咯！ |
【小黄人亲子蛋糕做法小贴士】
| 小贴士画图案时，先用牙签画出轮廓再用巧克力描画，图案更美哦！ |
