西红柿炒菜花,西红柿炒菜花的做法 - 阳康菜谱网西红柿炒菜花做法大全

西红柿营养丰富，菜花抗癌佳品，一起炒，美味的菜肴呢。

【食材与调料】

【主料】西红柿2个，菜花1个

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.准备好材料，洗净。
	2.葱姜切好，待用。
	3.先炒西红柿，在放菜花。
	4.菜花比较不容易熟，要放点水，多炒一会。
	5.出锅前，放点蒜末会更好。

【西红柿炒菜花做法小贴士】

小贴士菜花不容易清洗，可以放点淀粉和掰好的菜花一起浸泡10分钟，洗净，再用。

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老汤烩菜

烩菜，大意思就是很多食材一起炖、煮而成。好多地方都烩菜，河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、博山烩菜、河北熬菜”’等各种做法。上等称“海烩菜”，配有海味，中等的称“上烩菜”，一般的称“行烩菜”。烩菜不一定都是肉类多，在我看来，只有喜欢的食材都可以烩在一起，无论它是素还是肉，鱼等，哈哈，这样的做法就大锅菜了。今天的《老汤烩菜》就是一个例子，没有肉，也没有海鲜，更没有过多的调味品，我就是有一老汤，别小看这个老汤，这是我存几年的，不断积攒起来的精华。虽然没有荤，但是烩出来的菜，可不一般，他们互相吸收了各自的