西红柿炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网西红柿炒鸡蛋做法大全

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个，西红柿1个

【辅料】葱适量，蒜适量，盐适量，食用油适量

【制作步骤】

	1.鸡蛋炒好装碗备用
	2.锅热放油放葱花，放切好的西红柿翻炒片刻，放入适量水
	3.放入鸡蛋，使鸡蛋裹上西红柿汁，关火放盐，蒜末，葱花
	4.出锅

【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】

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香椿鸡蛋饼

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。