| 昨天买的山药，削皮后放在冰箱都变黑了。今天想着再不吃就要坏了。把黑的地方削掉。山药就更少了。家里还有一个西红柿就想着放在一起炒吧。没想到还挺好吃的。今天的这个菜是第一次炒，味道还是可以滴，清爽开胃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药200g，西红柿100g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：山药（去皮）西红柿，青椒（洗净） |
 | 2.将山药炒成片状。青椒切成小段，西红柿切成块。 |
 | 3.准备适量葱花 |
 | 4.油锅预热，倒入葱花爆出香味。 |
 | 5.倒入西红柿翻炒 |
 | 6.倒入山药片。 |
 | 7.放适量醋。盐，糖 |
 | 8.倒入青椒，翻炒两分钟即可。 |
【西红柿炒山药做法小贴士】
| 1. 山药切后须行用水泡一下，以免变黑。 2. 炒是先将西红柿炒好，再加山药。 |
