| 这道洋葱蒜薹炒腊肉，是老公的杰作，感谢好豆，让老公也有了动手做菜的，并且拍照留过程的欲望 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜薹250g，洋葱250g，腊肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉切片 |
 | 2.洋葱切丝 |
 | 3.蒜薹切段儿 |
 | 4.锅里加油，油热放大蒜炝锅，然后下蒜薹煸炒 |
 | 5.蒜薹炒至三分熟，加洋葱煸炒，加盐和适量的生抽 |
 | 6.蒜薹和洋葱8分熟，加腊肉，炒熟 |
 | 7.腊肉熟了即可出锅了 |
【洋葱蒜薹炒腊肉做法小贴士】
| 腊肉如果太肥的话，可以先炒，这样可以炒出一部分肥油，吃起来就没那么腻味了，我这次用的腊肉比较瘦，所以可以最后下锅，熟了即可了 |
