| 西红柿是夏季最常吃，最好搭配的蔬菜，无论是炒菜，做汤都是大受欢迎的。我的早餐就是这简单好吃的西红柿面片汤啦，滑滑的面片，酸酸的西红柿，再飞上一个鸡蛋，家常的美味吃得是好舒服呀。因为喜欢清淡的口感，我一般制作这类的面片汤或面条汤，都不采用炝锅，直接用清水煮西红柿，最后淋入一些香油即可，这样的汤口感不油腻，非常的清香哟。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿200g，面片300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1段，酱油3勺，白胡椒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿热水烫一下 去皮 |
 | 2.西红柿切块 |
 | 3.葱花炝锅 |
 | 4.加入酱油 盐 水 和西红柿煮开 |
 | 5.准备面片 |
 | 6.开锅后下面片 |
 | 7.煮五分钟 |
 | 8.出锅 |
【西红柿面片汤做法小贴士】
| 小贴士根据面片的成熟度掌握煮制时间，不宜过长，口感会太软。 喜欢炝锅的亲可以先将西红柿炝锅再加水煮面片，我喜欢清淡的口味。 |
