| 西红柿鱼糕豆腐汤是我家喜欢的一道颜色鲜艳，味道鲜美的开胃酸汤。简单易做，这道汤是我婆婆教我的，她是用肉丸子，西红柿，豆腐这三样做的，很鲜美，我是用鱼糕，西红柿，豆腐还有海鲜菇，食材多样化，不油不腻，带点酸酸的味道。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿100克，草鱼糕100克，嫩豆腐200克，海鲜菇100克 |
| 【辅料】盐适量，醋适量，葱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的食材:嫩豆腐和鱼糕 |
 | 2.把西红柿去皮切块。 |
 | 3.把草鱼糕，豆腐都切成差不多的小块。 |
 | 4.锅里放油先炒西红柿。 |
 | 5.炒几下放鱼糕继续炒 |
 | 6.再放嫩豆腐再翻炒 |
 | 7.最后放海鲜菇炒均匀放开水做汤，一次性加足水。 |
 | 8.我两人喝就放的水少，根据个人喜好决定汤的多少。 |
 | 9.最后放盐，生抽调味。如果西红柿不酸就加些醋提高酸味，汤开后3到五分钟关火即可。 |
 | 10.装大汤碗撒点切好的小葱段即可食用。 |
【西红柿鱼糕豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士现在西红柿都不酸，就放些醋更起味。 |
