| 今天逛超市看见卖马哈鱼块的，还是打特价的，就买些回来。因为块有点小，最后就是煎着吃了。在腌鱼的时候盐要放的适量，我这次就腌得有点咸了。 |
【食材与调料】
| 【主料】马哈鱼块200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，葱姜蒜适量，白糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.马哈鱼块洗净，沥干水分 |
 | 2.放入适量的盐腌渍 |
 | 3.倒入少许酱油 |
 | 4.倒入适量料酒 |
 | 5.在放入适量白糖 |
 | 6.放入少许白醋 |
 | 7.葱段、蒜姜切片 |
 | 8.将葱段、蒜片和姜片放入鱼块上，用手抓一抓，使其更入味，腌10至20分钟 |
 | 9.电饼铛预热，倒入适量油 |
 | 10.将腌好的鱼块码入饼铛内 |
 | 11.一面煎好后翻面继续煎 |
 | 12.两面煎至金黄即可，我煎得时间长点，表面有点焦 |
【香煎马哈鱼块做法小贴士】
| 盐要少放，太咸了不健康 |
