| 这道菜是wilber‘s的主厨教的，非常正点。三文鱼用烤箱烤过，外脆内软，用海盐的吊味虽然很简单，但吃西餐就是要吃食物原来的味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄适量，洋葱适量，培根适量，牛油适量，蛋黄酱适量，九层塔适量，柠檬适量，芥末酱适量，西芹适量 |
【制作步骤】
 | 1.双色的番茄切半，四分一的洋葱切条，少量九层塔和西芹切段 |
 | 2.融化无盐的黄油 |
 | 3.后三比一的比例调制蛋黄酱、芥末酱，加上一只鲜蛋黄和一些柠檬汁 |
 | 4.炒熟的培根 |
 | 5.加上之前切好的蔬菜，最好加上柠檬丝，上碟 |
 | 6.三文鱼要先用少量海盐轻轻按摩 |
 | 7.放在热锅上煎两边 |
 | 8.煎至五成熟，最后放到200度烤箱中烤一分钟 |
 | 9.最后上碟 |
【香煎三文鱼柳配牛油蛋做法小贴士】
| 烤鱼的时候记得在鱼下放点油才不会焦。 |
