| 生活在这个县城，总是能买到新鲜的鱼吃，大家都爱这么煎着吃，下饭，又很香！每次煎鱼，我都会多吃一点点饭！ |
【食材与调料】
【主料】新鲜鱼7条 |
| 【辅料】姜适量，酱油适量，盐适量，油适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.食材买回来，清洗干净鱼鳞内脏，我是叫卖鱼的帮忙杀了！回来清洗就可以啦！ |
 | 2.2.热锅下油，下姜爆香，放盐，把火调成小火！ |
 | 3.3.把姜推放到一边，把小鱼摆进锅里！小火煎 |
 | 4.4.一面煎到金黄，也就是能用铲子推动小鱼的时候，翻另一面煎！ |
 | 5.5.两面都煎好！下点清水，加点酱油，继续小火煎煮一下！ |
 | 6.6.翻面煎煮，两面都能小煮裸上酱油！直至收汁！ |
 | 7.7.出锅啦，忍不住流口水的节奏，太香啦！ |
【香煎小鱼做法小贴士】
| 小贴士小火慢煎，急不得！ |
