熊猫饼干

可爱的熊猫饼干一直都想做,但是一直感觉很复杂,周末细细研究了一下。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉160g
【辅料】黄油80g,鸡蛋25g,糖粉65g,玉米淀粉10g,抹茶粉5g,可可粉5g

【制作步骤】
熊猫饼干 1.黄油软化加入糖粉打发
熊猫饼干 2.加入蛋液
熊猫饼干 3.继续打发
熊猫饼干 4.筛入面粉和成面团
熊猫饼干 5.分成三次,其中两份分别加入抹茶粉和可可粉和匀
熊猫饼干 6.可可分成10克1份,15克4份,抹茶分成13克1份,127克一份,原味分成16克1份,40克1份,69克1份,差不多20Cm左右长度
熊猫饼干 7.40克原味按扁,放10克可可的在中间
熊猫饼干 8.16克原味盖在可可的那条上
熊猫饼干 9.放两条15克的可可在两边
熊猫饼干 10.69克原味盖上面,和最下面的那片包成一圈了
熊猫饼干 11.再在上面如图放上两条15克的可可,一条13克的抹茶
熊猫饼干 12.抹茶127克按扁放在最外面包整整一圈,包好,冷藏30分钟
熊猫饼干 13.烤箱165度预热10分钟,烤20分钟即可

【熊猫饼干做法小贴士】
小贴士烤箱的温度根据自家的调节

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