虾米豆腐

宝宝这些天超级的爱吃虾米,但也不能总是炒虾米,今天宝宝姥爷就给宝宝换了个做法,虾米和豆腐放一起炒了,味道还不错,宝宝吃了好多!这道菜也很营养的说!

【食材与调料】
【主料】水磨豆腐1块,干虾米150g
【辅料】油50ml,盐适量,老抽适量

【制作步骤】
虾米豆腐 1.干虾米用温开水泡十分钟左右,洗净!
虾米豆腐 2.豆腐切成小块,放入沸水中焯一下,去掉豆腐腥味!
虾米豆腐 3.起锅,放油,煽炒洗净的虾米!
虾米豆腐 4.加入焯好的豆腐块,加适量的老抽,加一勺清水,小火炖一下,汤汁收干,加盐,出锅!

【虾米豆腐做法小贴士】
少放盐,因为虾米是咸的,有一点咸味了,太咸的话,这道菜就不鲜了!

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