小米椒鳊鱼

吸取上次蒸鲫鱼的教训,这次加了点小米椒,不过吃的时候才发现菜场买的小米椒一点也不辣,不过味道还不错,总得来说没有红烧的味道好。

【食材与调料】
【主料】鳊鱼500g,小米椒80g
【辅料】油适量,盐适量,蒸鱼豉油适量

【制作步骤】
小米椒鳊鱼 1.小米椒洗净备用
小米椒鳊鱼 2.鳊鱼洗净划口
小米椒鳊鱼 3.用盐姜葱把鱼腌上
小米椒鳊鱼 4.撒上小米椒在鱼身上
小米椒鳊鱼 5.倒点料酒
小米椒鳊鱼 6.上锅蒸10分钟
小米椒鳊鱼 7.出锅后倒上蒸鱼豉油就可以啦

【小米椒鳊鱼做法小贴士】
鱼先腌一下比较入味

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陈佩佩 陈佩佩
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