| 西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】奶茶包1杯 |
| 【辅料】果冻2个 |
【制作步骤】
 | 1.1准备奶茶一包，西米一小碗，两个果冻 |
 | 2.2倒入清水，大火烧沸腾 |
 | 3.3水沸腾后，倒入西米，用筷子搅拌一下。盖上锅盖煮，不定时的搅拌一下 |
 | 4.4煮到没有白心就好了，滤掉热水 |
 | 5.5奶茶用热水泡开 |
 | 6.6果冻放入碗中，打碎 |
 | 7.7西米和打碎的果冻倒进奶茶里 |
 | 8.8放进喜欢的杯子里即可饮用 |
【西米露做法小贴士】
| 小贴士烧西米的时候要不停的搅拌，不然容易黏在一起 |
