【食材与调料】
【主料】茄子一个 |
| 【辅料】生抽适量，耗油适量，豉油适量，橄榄油少许，糖少许，芝麻适量，鲜虾5个，小香葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.将调料放入小碗中搅匀 |
 | 2.茄子洗净切两半改刀花，铺锡纸放入电饼铛中，刷一层薄油，上下火加热！ |
 | 3.鲜虾剁蓉， |
 | 4.蒜切蓉，葱花，芝麻，备用 |
 | 5.蒜蓉放入料碗中，茄子有点软时放上虾蓉，刷上剩余料汁，上下火再来一分钟，撒上芝麻，葱花即可！ |
【虾泥烤茄子-便捷电饼做法小贴士】
| 小贴士因为自己吃的，只有第一步刷了薄簿一层油，可以说是少油版的。没有放盐，因为用料都是咸的！嫩一点的茄子口感更好！ |
