| 韭菜梗我觉得比韭菜好吃，因为是中间长出的梗，所以特别劲道，因为炒的时候不容易出汤，加点虾皮，还有海鲜味了，特别好吃，但是虾皮本身就是咸的，所以要少放盐。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜梗300g |
| 【辅料】油适量，洋葱少量，姜少量，鸡精少量，酱油少量，虾皮20g |
【制作步骤】
 | 1.韭菜梗，洗净。 |
 | 2.准备虾皮。 |
 | 3.洋葱，切丝。姜切末。 |
 | 4.韭菜梗，切段。 |
 | 5.热油锅，放入洋葱和姜，煸炒出香味。 |
 | 6.随后加入虾皮，小火煸炒至金黄。 |
 | 7.随后加入韭菜梗，转大火，爆炒。 |
 | 8.随后加入酱油。 |
 | 9.加入鸡精。 |
 | 10.快速翻炒均匀，即可。 |
【虾皮爆炒韭菜梗做法小贴士】
| 小贴士因为虾皮和酱油都是咸的，所以整道菜不用放盐了。 |
