| 从来没有做过肉包子，试了试，呵呵，做得不好看啊，请包涵。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，猪肉200g |
| 【辅料】酵母适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加入酵母，温水和面，揉成光滑面团，饧发两个小时。 |
 | 2.饧发完毕的面团二次搓揉后，揪出剂子。 |
 | 3.擀成皮子。 |
 | 4.猪肉洗净，剁成肉糜后加料酒、盐、酱油和小葱，拌成肉馅，放在包子皮上。 |
 | 5.包成包子。 |
 | 6.全部完成后，凉水上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后开锅。 |
【鲜肉包子做法小贴士】
| 肉馅中加入料酒可以去掉猪肉的膻味。 |
