| 冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500g，虾仁100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.冬瓜去皮切片 |
 | 3.锅烧热倒油姜爆香将虾仁放入煸炒 |
 | 4.放适量的料酒煸炒，放适量的生抽煸炒 |
 | 5.将冬瓜放入煸炒 |
 | 6.放适量的白糖煸炒 |
 | 7.放适量的煸炒 |
 | 8.炒熟盛盘。 |
【虾仁炒冬瓜做法小贴士】
| 小贴士无 |
