香酥小河虾

逛菜市场,发现有好可爱的小河虾,小河虾在菜市场是可遇不可求呀,于是赶紧买下炸着吃,加了米面的小河虾与面拖的炸虾不同,每一道料都是香酥的,好吃下饭哟!

【食材与调料】
【主料】河虾150g,小麦面粉100g,鸡蛋1枚
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,花椒适量,油辣子适量,香葱适量,米面适量

【制作步骤】
香酥小河虾 1.原料:河虾、鸡蛋、花椒、油辣子、香葱、面粉、米面
香酥小河虾 2.将盐、胡椒粉拌匀河虾
香酥小河虾 3.撒入花椒和油辣子
香酥小河虾 4.拌匀
香酥小河虾 5.将面粉和米粉撒入碗内。面粉与米粉为1:2
香酥小河虾 6.放入小鸡蛋一枚、适量酱油
香酥小河虾 7.拌好的河虾。
葱切末
香酥小河虾 8.油锅八成热时炸
香酥小河虾 9.炸至酥脆金黄捞出,撒葱花点缀

【香酥小河虾做法小贴士】
原料介绍:
米面:即米粉。大米干磨的粉。
油辣子:尖椒磨碎后热油浸过的辣子。
面粉与米面比为1:2,鸡蛋选的超小的鸡蛋,如果普通蛋取部分蛋液即可,蛋液不宜过多,否则不够酥。粉类与河虾的拌制过程中适量即可,勿需加水。
炸制时油要热,炸的要久才能酥香,本菜一次炸制即可,小虾吃起来香香的、脆脆的。

本文来自热心网友【张艳梅】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
张艳梅 张艳梅
加入收藏 (0)
上一篇 03-15
下一篇 03-15

相关推荐

  • 芝士蒜蓉烤茄子

    2025-07-07 10:16:02
    175
  • 韭菜炒蛋

    韭菜炒蛋是非常有营养的,鸡蛋最好每天吃一个,营养才会到位。但是炒鸡蛋太单调,加点韭菜就很香。

    2025-07-06 12:16:02
    194
  • 莲蓬鸡肉丸

    鸡肉蛋白质的含量比例较高而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。很清新淡雅的一道菜,看上去有点花哨,但很健康、营养。

    2025-07-06 07:16:01
    93
  • 板栗烧鸡

    这是一道很好的营养家常菜。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

    2025-07-05 19:16:01
    129

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信